{"product_id":"haltbarmachen-im-glasumdrehen-sue-ivan","title":"Haltbarmachen im Glasumdrehen - Sue Ivan - Sachbuch","description":"\u003cstrong\u003eVom entspannten Einlegen bis zur prickelnden Fermentation: in 90 Rezepten durch die Vorratskammer. Kälteschock, Wüstenlook oder ein Sprudelbad, das sich gesalzen hat: Ab ins Einmachglas mit Gemüse, Obst, Kräutern und Co.!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWenn es dein Garten mal wieder zu gut mit dir meint, deine Augen für das Gemüse am Wochenmarkt größer waren als Platz in deinem Bauch ist oder du mit dem Verkochen der knackigen Leckerbissen aus der Gemüsekiste nicht hinterherkommst – kurz: Wenn dich der Sommer in seiner ganzen Erntepracht erwischt und am Ende der Woche immer noch zu viel Obst, Gemüse und Kräuter übrig sind, dann gibt es nur eine Lösung. Ran an die Töpfe und ab damit ins Glas – also, um genau zu sein: ins Einmachglas. Das Haltbarmachen von Lebensmitteln ist mittlerweile wieder mega en vogue. Denn: Wir stehen auf Saisonalität, die knackigsten Früchte und überhaupt – Verschwendung war gestern. Das Tollste daran: Du musst auch im Winter nicht auf den süßesten Johannisbeersirup oder den superaromatischen eingelegten Rotkohl mit Ingwer verzichten und kannst dich das ganze Jahr über am intensiven Geschmack sonnengereifter Früchte erfreuen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNext level: Vorratskammer! Alles, was du wissen musst, um deine Ernte (oder die deiner Lieblingsbäuerin) supereasy ins Glas zu verfrachten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStep by step zur Einkochqueen und zum Dörrprofi: bürsten, lagern, schnippeln und ab mit Gemüse \u0026amp; Co. in den Einkochtopf – oder auf die Wäscheleine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpritziger Beerensirup oder eingelegte Paprika süß-sauer? Verwandle deine Früchtchen in 90 Rezepten zu geschmacksbombastischen Köstlichkeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eDieses Buch wird klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eVerlag: Löwenzahn\u003cbr\u003eSeitenanzahl: 248 Seiten, gebunden\u003c\/p\u003e","brand":"Löwenzahn Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43572339441931,"sku":"LZE0015","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/4361\/1038\/products\/2963.jpg?v=1658865845","url":"https:\/\/selbstversorgerladen.de\/products\/haltbarmachen-im-glasumdrehen-sue-ivan","provider":"Selbstversorgerladen","version":"1.0","type":"link"}