Räucherofen mit Kaltrauchgenerator – 110 cm Räucherschrank mit Glasfenster & Thermometer

Fleisch, Fisch, Wurst und andere Lebensmittel selbst räuchern: Dieser 110 cm hohe Räucherofen aus verzinktem Stahl bietet mit drei Rosten und zwölf S-Haken vielseitige Möglichkeiten für die eigene Räucherküche.

Ein Glasfenster ermöglicht den Blick in den Räucherraum, während das integrierte Thermometer bei der Kontrolle der Temperatur hilft. Zum Set gehört außerdem ein sechseckiger Kaltrauchgenerator aus Edelstahl 304 mit einer vom Hersteller angegebenen Brenndauer von bis zu ca. 8 Stunden.

1 kg Holzspäne sind ebenfalls bereits im Lieferumfang enthalten.

Viel Platz zum Räuchern

Mit einer Höhe von ca. 110 cm bietet der Räucherschrank Platz für unterschiedliches Räuchergut.

Zur Verfügung stehen:

• 3 Roste zum Auflegen
• 12 S-Haken zum hängenden Räuchern

Damit lassen sich beispielsweise Fisch, Fleischstücke oder Würste je nach Bedarf liegend oder hängend im Räucherschrank platzieren.

Glasfenster – Räuchergut im Blick behalten

Das integrierte Glasfenster mit ca. 19,5 × 41,5 cm ermöglicht einen Blick in den Räucherraum.

So lässt sich das Räuchergut beobachten, ohne den Schrank für jede Kontrolle öffnen zu müssen. Dadurch können unnötige Temperatur- und Rauchverluste durch häufiges Öffnen reduziert werden.

Mit Thermometer zur Temperaturkontrolle

Der Räucherofen verfügt über ein integriertes Thermometer.

Damit lässt sich die Temperatur im Räucherraum während der Nutzung kontrollieren – ein wichtiger Punkt, da unterschiedliche Lebensmittel und Räucherverfahren verschiedene Temperaturbereiche erfordern.

Sechseckiger Kaltrauchgenerator inklusive

Zum Set gehört ein kompakter sechseckiger Kaltrauchgenerator aus Edelstahl 304.

Mit Abmessungen von ca. 22,5 × 22 × 4,5 cm ist er kompakt gebaut und verfügt über praktische Handgriffe.

Er wird mit geeignetem Räuchermehl bzw. feinem Räuchermaterial befüllt und ermöglicht eine langsame Rauchentwicklung für das Kalträuchern.

Der Hersteller gibt eine mögliche Brenndauer von bis zu ca. 8 Stunden an. Die tatsächliche Dauer hängt unter anderem von Räuchermaterial, Befüllung und Luftzufuhr ab.

Für das Kalträuchern

Beim Kalträuchern steht eine möglichst gleichmäßige Rauchentwicklung bei niedrigen Temperaturen im Vordergrund.

Der separate Kaltrauchgenerator ermöglicht die Raucherzeugung innerhalb des Räucherschranks und erweitert den Räucherofen damit um eine praktische Möglichkeit zum Kalträuchern.

Je nach Lebensmittel müssen geeignete Temperaturen, Räucherzeiten sowie hygienische Bedingungen beachtet werden.

Verzinkter Stahl für den Außenbereich

Der Räucherschrank besteht aus verzinktem Stahl.

Auch Feuerschale, Rost und Aschewanne sind verzinkt. Die Verzinkung verbessert den Korrosionsschutz und eignet sich gut für ein Produkt, das laut Hersteller für den Einsatz im Außenbereich vorgesehen ist.

Praktische Schublade mit Griff

Eine Schublade erleichtert den Zugriff auf den unteren Bereich des Räucherofens.

Dadurch lassen sich Brennmaterial bzw. Asche einfacher handhaben, ohne den gesamten Räucherraum öffnen zu müssen.

Umfangreiches Zubehör bereits enthalten

Zum Set gehören:

• Räucherofen mit Glasfenster
• 12 S-Haken
• 3 Roste
• 1 kg Holzspäne
• sechseckiger Kaltrauchgenerator

Damit ist bereits viel Zubehör für den Einstieg ins eigene Räuchern vorhanden.

Vorteile des Räucherofens

• Räucherofen / Räucherschrank für den Außenbereich
• Ca. 110 cm hoch
• Großes Glasfenster
• Integriertes Thermometer
• Sechseckiger Kaltrauchgenerator inklusive
• Kaltrauchgenerator aus Edelstahl 304
• Bis zu ca. 8 Stunden Brenndauer laut Hersteller
• Kaltrauchgenerator mit Handgriffen
• 12 S-Haken für hängendes Räuchergut
• 3 Roste
• Schublade mit Griff
• Feuerschale und Aschewanne
• 1 kg Holzspäne inklusive
• Für Fleisch, Fisch, Wurst und weitere geeignete Lebensmittel

Technische Daten Räucherofen

Material: verzinkter Stahl, Glas
Abmessungen: ca. 44,5 × 29 × 110 cm (B × T × H)
Glasfenster: ca. 19,5 × 41,5 cm
Thermometer: vorhanden
Feuerschale: verzinkt
Rost: verzinkt
Aschewanne: verzinkt
Schublade: mit Griff
Einsatzbereich: ausschließlich außen
Montage: erforderlich

Technische Daten Kaltrauchgenerator

Bauform: sechseckig
Material: Edelstahl 304
Farbe: Silber
Abmessungen: ca. 22,5 × 22 × 4,5 cm (L × B × H)
Gewicht: ca. 200 g
Handgriffe: vorhanden
Brenndauer laut Hersteller: bis zu ca. 8 Stunden, abhängig von Räuchermaterial und Bedingungen

Lieferumfang

• 1 × Räucherofen
• 12 × S-Haken
• 3 × Rost
• 1 kg Holzspäne
• 1 × sechseckiger Kaltrauchgenerator

Wichtige Sicherheitshinweise

Nur im Freien verwenden.

Der Räucherofen darf nicht in geschlossenen oder bewohnbaren Bereichen wie Häusern, Zelten, Wohnwagen, Wohnmobilen oder Booten betrieben werden.

Bei der Verbrennung können Kohlenmonoxid und andere gefährliche Rauchgase entstehen.

Der Räucherofen wird während des Betriebs sehr heiß und darf während der Nutzung nicht bewegt werden.

Kinder und Haustiere müssen ferngehalten werden.

Nur auf einem stabilen, nicht brennbaren und hitzebeständigen Untergrund verwenden und ausreichenden Abstand zu brennbaren Materialien einhalten.

Auch der Kaltrauchgenerator kann während und nach der Verwendung heiß sein. Erst nach vollständigem Abkühlen berühren, reinigen oder verstauen.

Räucherschrank mit Sichtfenster und Kaltrauchgenerator

Mit 110 cm Höhe, drei Rosten, zwölf S-Haken und Glasfenster bietet dieser Räucherofen eine vielseitige Ausstattung für unterschiedliches Räuchergut.

Der kompakte sechseckige Kaltrauchgenerator ergänzt den Räucherschrank um eine praktische Möglichkeit zum Kalträuchern und erreicht laut Hersteller eine Brenndauer von bis zu ca. 8 Stunden.