Räucherofen mit Kaltrauchgenerator – 110 cm Räucherschrank mit Thermometer und Zubehör

Fleisch, Fisch, Wurst und andere Lebensmittel selbst räuchern: Dieser 110 cm hohe Räucherofen aus verzinktem Stahl bietet mit drei Rosten und zwölf S-Haken vielseitige Möglichkeiten für die eigene Räucherküche.

Zum Set gehört ein M-förmiger Kaltrauchgenerator aus Edelstahl 304, der laut Hersteller – abhängig von Räuchermaterial und Bedingungen – eine Brenndauer von bis zu ca. 10 Stunden ermöglicht. Außerdem sind bereits 1 kg Holzspäne enthalten.

Viel Platz zum Räuchern

Mit einer Höhe von ca. 110 cm bietet der Räucherschrank Platz für unterschiedliches Räuchergut.

Zur Verfügung stehen:

• 3 Roste zum Auflegen
• 12 S-Haken zum hängenden Räuchern

Damit lassen sich beispielsweise Fisch, Fleischstücke oder Würste je nach Bedarf liegend oder hängend im Räucherofen platzieren.

Mit Thermometer zur Temperaturkontrolle

Der Räucherofen verfügt über ein integriertes Thermometer.

Damit lässt sich die Temperatur im Räucherraum während der Nutzung kontrollieren. Das ist besonders praktisch, da unterschiedliche Lebensmittel und Räucherverfahren verschiedene Temperaturbereiche erfordern.

M-förmiger Kaltrauchgenerator inklusive

Eine Besonderheit dieses Sets ist der M-förmige Kaltrauchgenerator aus Edelstahl 304.

Das kompakte Gitter misst ca. 22,5 × 21 × 4,5 cm und verfügt über Handgriffe.

Der Kaltrauchgenerator wird mit geeignetem Räuchermehl bzw. feinem Räuchermaterial befüllt. Durch die M-förmige Führung kann das Räuchermaterial langsam entlang des vorgesehenen Weges abbrennen und dabei kontinuierlich Rauch entwickeln.

Der Hersteller gibt eine mögliche Brenndauer von bis zu ca. 10 Stunden an. Die tatsächliche Dauer hängt unter anderem von Räuchermaterial, Befüllung und Luftzufuhr ab.

Für das Kalträuchern

Beim Kalträuchern steht eine möglichst gleichmäßige Rauchentwicklung bei niedrigen Temperaturen im Vordergrund.

Der separate Kaltrauchgenerator ermöglicht die Raucherzeugung innerhalb des Räucherschranks und erweitert den Räucherofen damit um eine praktische Möglichkeit zum Kalträuchern.

Je nach Lebensmittel müssen geeignete Temperaturen, Räucherzeiten sowie hygienische Bedingungen beachtet werden.

Verzinkter Stahl für den Außenbereich

Der Räucherschrank besteht aus verzinktem Stahl.

Auch Feuerschale, Rost und Aschewanne sind verzinkt. Die Verzinkung verbessert den Korrosionsschutz und eignet sich gut für ein Produkt, das laut Hersteller für den Einsatz im Außenbereich vorgesehen ist.

Schublade mit Griff

Eine praktische Schublade erleichtert den Zugriff auf den unteren Bereich des Räucherofens.

Dadurch lassen sich Brennmaterial bzw. Asche einfacher handhaben, ohne den gesamten Räucherraum öffnen zu müssen.

Umfangreiches Zubehör bereits enthalten

Zum Set gehören:

• Räucherofen
• 12 S-Haken
• 3 Roste
• 1 kg Holzspäne
• M-förmiger Kaltrauchgenerator

Damit ist bereits viel Zubehör für den Einstieg ins eigene Räuchern vorhanden.

Vorteile des Räucherofens

• Räucherofen / Räucherschrank für den Außenbereich
• Ca. 110 cm hoch
• M-förmiger Kaltrauchgenerator inklusive
• Kaltrauchgenerator aus Edelstahl 304
• Bis zu ca. 10 Stunden Brenndauer laut Hersteller
• Kaltrauchgenerator mit Handgriffen
• 12 S-Haken für hängendes Räuchergut
• 3 Roste
• Integriertes Thermometer
• Schublade mit Griff
• Feuerschale und Aschewanne
• 1 kg Holzspäne inklusive
• Für Fleisch, Fisch, Wurst und weitere geeignete Lebensmittel

Technische Daten Räucherofen

Material: verzinkter Stahl
Abmessungen: ca. 44,5 × 29 × 110 cm (B × T × H)
Thermometer: vorhanden
Feuerschale: verzinkt
Rost: verzinkt
Aschewanne: verzinkt
Schublade: mit Griff
Einsatzbereich: ausschließlich außen
Montage: erforderlich

Technische Daten Kaltrauchgenerator

Bauform: M-Form
Material: Edelstahl 304
Farbe: Silber
Abmessungen: ca. 22,5 × 21 × 4,5 cm (L × B × H)
Gewicht: ca. 250 g
Handgriffe: vorhanden
Brenndauer laut Hersteller: bis zu ca. 10 Stunden, abhängig von Räuchermaterial und Bedingungen

Lieferumfang

• 1 × Räucherofen
• 12 × S-Haken
• 3 × Rost
• 1 kg Holzspäne
• 1 × M-förmiger Kaltrauchgenerator

Wichtige Sicherheitshinweise

Nur im Freien verwenden.

Der Räucherofen darf nicht in geschlossenen oder bewohnbaren Bereichen wie Häusern, Zelten, Wohnwagen, Wohnmobilen oder Booten betrieben werden.

Bei der Verbrennung können Kohlenmonoxid und andere gefährliche Rauchgase entstehen.

Der Räucherofen wird während des Betriebs sehr heiß und darf während der Nutzung nicht bewegt werden.

Kinder und Haustiere müssen ferngehalten werden.

Nur auf einem stabilen, nicht brennbaren und hitzebeständigen Untergrund verwenden und ausreichenden Abstand zu brennbaren Materialien einhalten.

Auch der Kaltrauchgenerator kann während und nach der Verwendung heiß sein. Erst nach vollständigem Abkühlen berühren, reinigen oder verstauen.

Räucherschrank mit M-förmigem Kaltrauchgenerator

Mit 110 cm Höhe, drei Rosten und zwölf S-Haken bietet der Räucherofen viel Platz für unterschiedliches Räuchergut.

Der kompakte M-förmige Kaltrauchgenerator ergänzt den Räucherschrank um eine praktische Möglichkeit zum Kalträuchern und erreicht laut Hersteller eine Brenndauer von bis zu ca. 10 Stunden.