Räucherofen mit Kaltrauchgenerator – 110 cm Räucherschrank mit Thermometer und Zubehör

Fleisch, Fisch, Wurst und andere Lebensmittel selbst räuchern: Dieser 110 cm hohe Räucherofen aus verzinktem Stahl bietet mit drei Rosten und zwölf S-Haken vielseitige Möglichkeiten zum Räuchern.

Zum Set gehört ein kompakter, sechseckiger Kaltrauchgenerator aus Edelstahl 304, der laut Hersteller – abhängig von Räuchermaterial und Bedingungen – eine Brenndauer von bis zu ca. 8 Stunden ermöglicht. Außerdem sind bereits 1 kg Holzspäne enthalten.

Viel Platz für Fleisch, Fisch und Wurst

Mit einer Höhe von ca. 110 cm bietet der Räucherschrank ausreichend Platz für unterschiedliches Räuchergut.

Zur Verfügung stehen:

• 3 Roste zum Auflegen
• 12 S-Haken zum hängenden Räuchern

Damit lassen sich beispielsweise Fisch, Fleischstücke oder Würste je nach Bedarf liegend oder hängend im Räucherschrank platzieren.

Mit Thermometer zur Temperaturkontrolle

Der Räucherofen verfügt über ein integriertes Thermometer.

Damit lässt sich die Temperatur im Räucherraum während der Nutzung kontrollieren – ein wichtiger Punkt, da unterschiedliche Lebensmittel und Räucherverfahren verschiedene Temperaturbereiche erfordern.

Sechseckiger Kaltrauchgenerator inklusive

Eine Besonderheit dieses Sets ist der mitgelieferte sechseckige Kaltrauchgenerator aus Edelstahl 304.

Mit Abmessungen von nur ca. 22,5 × 22 × 4,5 cm ist er kompakt gebaut und verfügt über praktische Handgriffe.

Er wird mit geeignetem Räuchermehl bzw. feinem Räuchermaterial befüllt und ermöglicht eine langsame Rauchentwicklung für das Kalträuchern.

Der Hersteller gibt eine mögliche Brenndauer von bis zu ca. 8 Stunden an. Die tatsächliche Brenndauer hängt unter anderem von Befüllung, Räuchermaterial und Luftzufuhr ab.

Kalträuchern mit kompakter Rauchquelle

Beim Kalträuchern steht eine möglichst gleichmäßige Rauchentwicklung bei niedrigen Temperaturen im Vordergrund.

Der separate Kaltrauchgenerator ermöglicht es, Rauch zu erzeugen, ohne dafür ein großes Feuer im Räucherschrank unterhalten zu müssen.

Je nach Lebensmittel müssen dabei geeignete Temperaturen, Räucherzeiten sowie hygienische Bedingungen beachtet werden.

Verzinkter Stahl für den Außenbereich

Der Räucherschrank besteht aus verzinktem Stahl.

Auch Feuerschale, Rost und Aschewanne sind verzinkt.

Die Verzinkung verbessert den Korrosionsschutz und eignet sich gut für ein Produkt, das laut Hersteller für den Einsatz im Außenbereich vorgesehen ist.

Praktische Schublade mit Griff

Eine Schublade erleichtert den Zugriff auf den unteren Bereich des Räucherofens.

Dadurch lassen sich Brennmaterial bzw. Asche einfacher handhaben, ohne den gesamten Räucherraum öffnen zu müssen.

Umfangreiches Zubehör bereits enthalten

Zum Set gehören:

• Räucherofen
• 12 S-Haken
• 3 Roste
• 1 kg Holzspäne
• sechseckiger Kaltrauchgenerator

Damit ist bereits viel Zubehör für den Einstieg ins eigene Räuchern vorhanden.

Vorteile des Räucherofens

• Räucherofen / Räucherschrank für den Außenbereich
• Ca. 110 cm hoch
• Sechseckiger Kaltrauchgenerator inklusive
• Kaltrauchgenerator aus Edelstahl 304
• Bis zu ca. 8 Stunden Brenndauer laut Hersteller
• Kaltrauchgenerator mit Handgriffen
• 12 S-Haken für hängendes Räuchergut
• 3 Roste
• Integriertes Thermometer
• Schublade mit Griff
• Feuerschale und Aschewanne
• 1 kg Holzspäne inklusive
• Für Fleisch, Fisch, Wurst und weitere geeignete Lebensmittel

Technische Daten Räucherofen

Material: verzinkter Stahl
Abmessungen: ca. 44,5 × 29 × 110 cm (B × T × H)
Thermometer: vorhanden
Feuerschale: verzinkt
Rost: verzinkt
Aschewanne: verzinkt
Schublade: mit Griff
Einsatzbereich: ausschließlich außen
Montage: erforderlich

Technische Daten Kaltrauchgenerator

Bauform: sechseckig
Material: Edelstahl 304
Farbe: Silber
Abmessungen: ca. 22,5 × 22 × 4,5 cm (L × B × H)
Gewicht: ca. 200 g
Handgriffe: vorhanden
Brenndauer laut Hersteller: bis zu ca. 8 Stunden, abhängig von Räuchermaterial und Bedingungen

Lieferumfang

• 1 × Räucherofen
• 12 × S-Haken
• 3 × Rost
• 1 kg Holzspäne
• 1 × sechseckiger Kaltrauchgenerator

Wichtige Sicherheitshinweise

Nur im Freien verwenden.

Der Räucherofen darf nicht in geschlossenen oder bewohnbaren Bereichen wie Häusern, Zelten, Wohnwagen, Wohnmobilen oder Booten betrieben werden.

Bei der Verbrennung können Kohlenmonoxid und andere gefährliche Rauchgase entstehen.

Der Räucherofen wird während des Betriebs sehr heiß und darf während der Nutzung nicht bewegt werden.

Kinder und Haustiere müssen ferngehalten werden.

Nur auf einem stabilen, nicht brennbaren und hitzebeständigen Untergrund verwenden und ausreichenden Abstand zu brennbaren Materialien einhalten.

Auch der Kaltrauchgenerator kann während und nach der Verwendung heiß sein. Erst nach vollständigem Abkühlen berühren, reinigen oder verstauen.

Räucherschrank und Kaltrauchgenerator im Set

Mit 110 cm Höhe, drei Rosten und zwölf S-Haken bietet der Räucherofen reichlich Möglichkeiten für unterschiedliches Räuchergut.

Der kompakte sechseckige Kaltrauchgenerator erweitert das Set um eine praktische Möglichkeit zum Kalträuchern und macht es zu einer vielseitigen Ausstattung für die eigene Räucherküche.